giai đoạn ủ rượu trùng hợp cho phép nước nho lên men không cần thêm các loại các con phố, axit, enzym, nước hoặc chất dinh dưỡng khác. Men tiêu thụ tuyến phố trong nho và chuyển đổi chúng thành rượu và carbon dioxide. Cũng như các mặt hàng cá tính, điện tử cao cấp khác trên toàn cầu, rượu nho cũng là 1 sản phẩm cao cấp và độc đáo, với trong mình một nền văn hóa tuyệt vời và bất hủ cộng mang thời kì. Thức uống này được tạo ra trong khoảng những đôi bàn tay bậc thầy trong ngành cung cấp rượu nho, đặc thù, 1 số loại rượu vang cao cấp còn sở hữu sản lượng rất ít, quý hi hữu và khó sắm mua được. có thể lấy ví dụ các dòng vang đỏ được làm cho trong khoảng giống Cabernet Sauvignon của Napa Valley hoặc rượu nho đỏ được làm từ giống nho Pinot Noir của vùng Bourgogne được giới sành vang Tìm hiểu là các chai vang có chất lượng cao cấp nhất thế giới.
rượu nho Đỏ F Negroamaro Gold
những Giống Nho sản xuất rượu vang
sở hữu 2 giống nho được dùng để phân phối rượu nho là nho đỏ và nho trắng. bây giờ, trên toàn cầu có hơn 1300 giống nho được sử dụng để sản xuất rượu nho, nhưng chỉ mang 100 giống nho rộng rãi nhất, chiếm 75% diện tích vườn nho trên toàn toàn cầu.
mang thể đề cập tới các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah/Shiraz, Pinot Noir, Malbec, Carmenère, Montepulciano D'Abruzzo,...
những giống nho đa dạng nhất để cung cấp rượu vang đỏ - Cabernet Sauvignon
Giống Nho Cabernet Sauvignon Được dùng Để phân phối các mẫu rượu nho Đỏ thắm thiết
Và những giống nho trắng như Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Viognier, Sémillon, Pinot Grigio, Chenin Blanc…
giống nho Chardonnay
Giống Nho Trắng Chardonnay
Mỗi giống nho mang một đặc điểm hương vị khác biệt. Tuỳ vào thổ nhưỡng, khí hậu và bắt mắt làm cho vang của từng nhà sản xuất mà một giống nho sở hữu thể cho ra phổ quát kiểu hương vị khác nhau.
Thuật Ngữ “Vintage"" Của rượu nho
“Vintage"" tức là niên vụ, là năm mà nho được hái để cung cấp rượu vang. Nho khiến cho rượu chát mất một niên vụ để đạt được độ chín tuyệt vời, và do vậy, rượu chát chỉ được phân phối mỗi năm 1 lần. Vint là viết tắt của “Winemaking” và Age chỉ năm nó được cung cấp. lúc bạn trông thấy Con số chỉ năm được ghi trên nhãn thì ấy chính là năm giống nho tiêu dùng sản xuất chai vang đỏ được hái và khiến cho rượu. Mùa thu hoạch ở bán cầu bắc (Châu Âu, Hoa Kỳ) thường từ khi tháng 8 đến tháng 9, và mùa thu hoạch ở bán cầu nam (Argentina, Úc) là từ tháng 2 đến tháng 4.
Rượu Champagne Vintage Và Non-vintage
đôi khi bạn sẽ bắt gặp một số cái rượu chát “non-vintage"". Đây thường là những cái vang mang sự pha trộn rộng rãi niên vụ khác nhau và thuật ngữ “non-vintage"" được thấy phổ thông nhất trên những nhãn rượu Champagne.
Hương Vị Của rượu nho
1 số nguyên tố được tiêu dùng để biểu lộ hương vị độc đáo của rượu nho, bao gồm: độ chua, vị ngọt, độ cồn, vị chát và hương thơm.
Độ chua tức thị nói về tính axit trong rượu nho. 1 số loại vang có độ chua cân bằng, đem đến trải nghiệm thưởng thức lý tưởng.
Độ ngọt: Tùy thuộc vào cái vang bạn uống mà độ ngọt mang sự chênh lệch khác nhau. Thuật ngữ “dry” được dùng để chỉ một chai rượu nho không sở hữu vị ngọt.
Độ cồn: Độ cồn nhàng nhàng của rượu chát là khoảng 10% ABV - 15% ABV. ngoài ra, với một số mẫu vang mang độ cồn khác biệt như: Moscato d'Asti chỉ 5,5% ABV.
Vị chát hay còn được biết tới là “tannin” thường được mua thấy trong rượu chát đỏ, mang lại trải nghiệm tuyệt vời bao phủ vòm mồm.
Hương thơm: rượu chát quyến rũ thực khách bằng hương thơm phổ thông. Tuỳ vào giống nho và phương pháp phân phối mà mỗi chiếc vang lại sở hữu đặc thù hương thơm riêng, bao gồm hương trái cây, hương hoa, gia vị…
Hương Vị rượu nho Pháp Closerie Saint Roc 2016
các Thưởng Thức rượu chát
Mỗi người có 1 phương pháp thưởng thức riêng tùy vào sở thích tư nhân. bên cạnh đó, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách thức thưởng thức rượu nho đúng điệu nhất để cảm nhận được trọn vẹn tinh tuý của thức uống này.
Bước 1: Nhìn vào (Rót rượu khoảng ⅓ ly, giữ ly ở 1 góc 45 độ và Quan sát màu sắc của rượu. Điều này sẽ giúp bạn hiểu thêm về thời trang và đặc điểm của rượu. nếu như nó là rượu nho đỏ, đấy là màu đỏ đậm hay màu đỏ tươi? nếu là rượu nho trắng, nó là sắc vàng nhạt hay đậm? Màu sắc cũng với thể phản ánh tuổi của rượu nên đừng bỏ qua bước Nhìn vào để biết thêm phổ biến về chiếc vang mình thưởng thức).
Bước 2: Lắc (Cầm ly rượu chát 1 phương pháp cứng cáp và lắc nhẹ cho rượu sóng sánh trong ly. Việc làm cho này giúp rượu biểu đạt hương thơm 1 cách thức tối ưu nhất).
Bước 3: Ngửi (Hãy xẹp mũi vào mồm ly và cảm nhận hết hương thơm đặc thù của rượu chát. Đây là bước cực kỳ quan trọng để có trải nghiệm thưởng thức vang trọn vẹn nhất. sở hữu phổ thông loại vang hương thơm nức hợp mang nhiều phân khúc trái cây, hoa cả, gia vị… sở hữu những giáo đồ sành sỏi, việc ngửi hương thơm rượu chát giúp họ hiểu được đầy đủ về loại vang đó).
Bước 4: Nếm (Thưởng thức hương vị. Hãy uống một ngụm vang, hít thở nhẹ nhàng và trong khoảng từ cảm nhận hương thơm trên mũi, hương vị trên vòm mồm, vị chua, vị chát và hậu vị).
Bước 5: Cảm nhận hương vị rượu nho (Sau khi uống, hãy từ từ cảm nhận dư vị rượu chát trong cổ họng, đưa ra những kết luận về hương vị của rượu).
rượu chát Tây Ban Nha Aro Muga hai
Chỉ rượu chát Cao Cấp Mới Chất Lượng?
Nhu cầu dành cho rượu nho càng ngày càng nâng cao mạnh và điều này đã ảnh hưởng to tới chiến lược phân phối của nhiều nhà làm cho vang lớn nhỏ trên thế giới. Thậm chí các điền trang Grand Cru Classé danh giá của vùng Bordeaux hay các tượng đài vang Ý như Frescobaldi, Marchesi Antinori hay Robert Mondavi của rượu vang Mỹ cũng đã cho ra đời rộng rãi những loại vang từ rượu nho cao cấp đến rượu vang ngon giá tốt để thưởng thức hàng ngày. do đó, chẳng thể khẳng định chỉ rượu nho cao cấp, đắt đỏ mới là rượu vang ngon. rượu vang vndrink com nhân tình rượu có thể tậu được những chai vang ngon, trị giá ở giá thành hợp lý đến bất ngờ.}